Подсолнечное масло — светло-желтое растительное масло с легким вкусом, получаемое из семян растения подсолнечника. Он содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и обычно используется в пищевых целях. Кроме того, его также используют при производстве биодизеля и в фармацевтической промышленности. Он содержит полезные жирные кислоты и подходит для широкого спектра кулинарных целей. Подсолнечное масло входит в четверку самых производимых растительных масел в мире.

Подсолнечное масло — это прозрачное жидкое масло, полученное путем очистки семян подсолнечника после таких процессов, как прессование и экстракция.